Lifestyle Reizen in Italië

Lemon Tour in Amalfi

15/11/2014

In de baai van Salerno, vlakbij Napels in Amalfi word je lettIMG_3981erlijk overspoeld met Citroenen. Overal waar je kijkt zijn er Citroenboomgaarden, Citroenen die bijna 5 keer zo groot zijn als die in Nederland verkrijgbaar zijn. In de vele winkels in de gezellige kleine winkelstraatjes en steegjes tref je de lokale producten aan en vooral alles wat is gemaakt van de Citroen.

In Amalfi kwam ik in een winkel en de eigenaresse vertelde mij dat haar familie Aceto 13 hectare aan Citroenboomgaarden en een eigen Limoncello fabriek heeft.

Je kunt een spectaculaire en smaakvolle rondleiding in de Citroenboomgaarden krijgen verzorgd door Salvatore Aceto én hun eigengemaakte Limoncello proeven. De Limonciock, Italiaanse Limoncello en Zwitserse chocola is een aanrader !

Stuur een e-mail met een verzoek om een rondleiding via Amalfi Lemon Experience

Facebooktwitterlinkedin
Leven in Italië Lifestyle

Koken met Chef Salvatore Barba

15/11/2014

Een kookworkshop bij Restaurant Il Ritrovo in Montepertuso met Chef Salvatore Barba IMG_3928(en zijn familie) is een onvergetelijke en zeer smakelijke ervaring. In de goed geavanceerde, moderne keuken maakte ik van de zomer de lekkerste ‘dolci al limone’ (zoetigheden met citroen) zoals: biscotti al limone, torta al limone, limoncello, tiramisu al limone zoals de Italianen dat het beste kunnen. En natuurlijk met de mooiste en lekkerste citroenen. Vervolgens gesmuld in hun sfeervolle restaurant met uitkijk op de Baai van Salerno, prachtig uitzicht, glas wijn, zon en lekker eten.

Wil je ook een bezoek brengen aan dit hooggelegen en pittoreske dorpje en Italiaans leren koken van Salvatore Barba, kijk dan op restaurant Il Ritrovo

 

 

 

Hier volgen een aantal impressiefoto’s.

IMG_3945IMG_3931IMG_3909

IMG_3938IMG_3935

 

 

 

 

Facebooktwitterlinkedin
Leven in Italië Lifestyle

Sagra dei Limoni-Feest van Citroenen

15/06/2014

limoni

Monterosso al Mare, Cinque Terre, kleurt geel elk jaar op de derde zaterdag van mei, vanwege het Volksfeest van de Citroenen. De straten van de stad van Monterosso vindt men overal kraampjes met de karakteristieke vrucht van het land en zijn derivaten zoals limoncello, de citroen crème, jam en lemon cake etc. Het programma omvat gewoonlijk de wandeling van 8000 stappen omgeven met citroengeur in de straten van Monterosso vanaf het huis van de dichter Eugenio Montale. De dag eindigt met een feest op het dorpsplein en awards die worden uitgereikt aan diegene die het mooiste thema van Citroenen heeft gemaakt en/of de grootste Citroen heeft.

Check op de website van Viaggiare in Liguria

Sagra-del-Limone-2013

Facebooktwitterlinkedin
Leven in Italië Lifestyle

Eten onder Citroenbomen op Capri

05/08/2013

Ristorante da Paolino is een beroemde plek op het eiland Capri. Ristorante Da PaolinoNaast het uitmuntende eten bestaat de aantrekkingskracht van het Ristorante Da Paolino uit de magische entourage: prachtig gedekte tafels in een tuin vol exotische planten, overdekt met Citroenbomen. In de smaakvol ingerichte hoekjes op comfortabele zitkussens kun je genieten van een aperitief.

Het eiland Capri is het Zuid-Italiaanse jetset eiland, de inwoners van Capri kijken niet meer op als Richard Gere, Nicolas Cage, Oprah en andere beroemdheden voorbij flaneren ! Het eiland is modieus en piepklein, tien vierkante kilometer. Het hoogste punt ligt op 589 meter. De Monte Solaro biedt indrukwekkende vergezichten over de zee en de fraaie citrusplantages en wijngaarden.

De bekende salade Caprese (tomaat, mozzarella en basilicum) komt van Capri en betekent dan ook ‘van Capri’.

Da Paolino

Facebooktwitterlinkedin
Gezondheid Lifestyle

10 gezondheidstips met de Citroen

28/02/2013

Citroenen zijn een goede manier om op een natuurlijke manier het lichaam te helpen tegen infecties en ziekten en om de huid te verzorgen. Gebruik voor onderstaande gezondheidstips biologische Citroenen.

  1. Meer energie
    Drink elke morgen een glas water met Citroensap en eventueel een beetje honing voor meer energie.
  2. Griep
    Ingeval van een zere keel of een griep, gorgel met verse Citroen een aantal keren per dag.
  3. Spierpijn
    Citroen, alhoewel wreed zuur, werkt ontzurend op het lichaam. Dus de Citroen helpt goed om verzuring van spieren en gewrichten tegen te gaan.
  4. Afvallen
    Het Citroenzuur in de Citroen zorgt voor een verbetering van de stofwisseling, daardoor kan het lichaam afvalstoffen beter kan afvoeren en dit heeft vervolgens een positief effect heeft op het afvallen.
  5. Concentratie
    Voor betere focus op studie of werk, drink Citroensap dat zorgt ervoor dat de suikerspiegel gereguleerd wordt.
  6. Antirimpel
    Gebruik gezichtsmaskers, gels en crèmes waarin de Citroen is verwerkt, het maakt de rimpels soepeler, verfrist en verlicht de huid en verkleint de poriën.
  7. Huidverzorging
    Een vette huid kan worden bestreden door hem een keer in de week in te wrijven met een schijfje Citroen.
  8. Haren wassen
    Voeg na het haren wassen een glas Citroensap toe aan het spoelwater, het maakt het haar glanzend en zijdeachtig.
  9. Haren blonderen
    Voor een oplichtend effect van uw blonde haar, was de haren met Citroensap en laat het haar drogen in de zon.
  10. Anti acné
    Dep ‘s avonds met een watje  Citroensap op de acné; dit kan even branderig aanvoelen, maar levert snel resultaat.

Zie ook op verder in dit blog: Citroen en Gezondheid

Facebooktwitterlinkedin
Drank Producten

Hugo – de nieuwe koele cocktail voor een warme zomer

23/02/2013

Italië is het land van de aperitief hugo cocktailen lekker lang doorborrelen met kleine hapjes. In Noord-Italië is de Hugo helemaal hip. Vooral in de zomer is het een heerlijk drankje voor op het terras.

Het wordt vooral zelf gemixt (zie recept), maar de cocktail is nu ook kant-en-klaar in Nederland te koop, de ‘Hugo Prosejito’. Kelly Strauss van Pasta e Più uit Asten haalde Hugo naar Nederland. Het is gemaakt van Prosecco, vlierbessensiroop (Sambuco), Citroensap, muntblaadjes en een scheutje sodawater.

In tegenstelling tot de meeste andere pre-mixdrankjes worden er geen e-nummers, smaakversterkers, smaakstoffen en conserveringsmiddelen toegevoegd. Het drankje heeft een zoete, fruitige en verfrissende smaak.

Te koop via de website Pasta e Piu

Een originele Hugo zelf maken:

• 15cl Prosecco
• Sap van 1 Citroen
• 2cl vlierbessensiroop
• Bruisend water
• Munt
• Schijfje citroen

Bereiding
Mix alle ingrediënten voorzichtig in een glas met twee of drie ijsklontjes en gebruik het schijfje Citroen voor de decoratie of voor de smaak.

hugo drank

Facebooktwitterlinkedin
Limonaia Sicilië

Villa La Limonaia – Sicilië

23/02/2013

Villa la Limonaia Sicilia wapenVilla La Limonaia is één van de mooiste villa’s in neoklassieke stijl in het oosten van Sicilië. Gebouwd in de achttiende eeuw en is daarna onderworpen aan diverse uitbreidingen en renovaties.

Dit prachtige landgoed met veertien hectare citroen-, sinaasappel- en mandarijnbomen, Villa La Limonaia, verwelkomt (beroemde) gasten in een warme sfeer, een unieke plaats tussen de kleuren en geuren van Sicilië, een plaats die schoonheid en elegantie combineert. Ingericht met waardevolle meubels, objecten en schilderijen en is gevestigd in een prachtig bosrijk park, waar eveneens intern Citroenbomen worden verzorgd.

Villa La Limonaia is de ideale locatie voor recepties, feesten en allerlei mode-evenementen. De balzaal, met de spiegelzaal, de “zaal van bustes”, de wintertuin, het zonneterras, de prachtige bloementuin, samen met de voorzieningen en het comfort van de accessoires, bieden een uitstekend niveau en mogelijkheden van gastvrijheid.

Te reserveren via de website van Villa La Limonaia, Sicilia Convention of Etna Coast

Villa La Limonaia SiciliaVilla la Limonaia Sicilia Etna

Facebooktwitterlinkedin
Lifestyle

La Fête du Citron in Menton, France

08/02/2013

Citroenen, Citroenen en nog eens Citroenen tijdens 80-jarige Citroenfeest in Menton, Frankrijk. montage-jardin-biovesHet jubileum van dit fabuleuze folkloristische fruitspektakel heeft op 2013 plaatsgevonden en vindt vervolgens elk jaar plaats.

Het wordt gehouden in de tuinen van Biovès aan de Mediterraanse kust.

Wat valt er te zien: een nachtelijk carnaval van praalwagens gevuld met citrusvruchten, een expositie van beroemde gebouwen bekleed met Citroenen, ook te zien in een verlichte tuin.

Wil je weten wanneer het dit jaar plaatsvindt? Check montage-corso-photographies-ns-cb854Fête du Citron

Facebooktwitterlinkedin
Interviews Lifestyle

Citroen in TV programma De Wilde Keuken

25/01/2013

SiciliëWouter Klootwijk vertelt over de Citroen in de TV uitzending De Wilde Keuken heeft 20 minuten gewijd aan de Citroen met geweldige beelden van een Citroenteelt op Sicilië: “Het is geel en wordt weggegooid. Het is het lot van honderdduizend citroenen.

Ze dienen als garnering. In schijfjes op de borden met gebakken vis. Maar zelden peurt iemand er een drupje uit om de vis te bezuren. De Wilde Keuken eert de veel te vaak verguisde Citroen en maakt er sap van op Sicilië. Ontdekking: als op het flesje sap een groen dopje zit is het sap van Citroen.
Geel dopje? Sap van limoen. Maar je hebt ook groene citroenen…”

De TV uitzending door Wouter Klootwijk, De Wilde Keuken

Bron: de wilde keuken

Facebooktwitterlinkedin