Tover jouw tafel in het zomers geel. Idee voor een stijlvolle gedekte tafel, leg Citroenen op tafel en decoreer een vaas met gele bloemen en citroenen. Met een overvloed aan zonnestralen. Alvast een fijne Zomer. …
Iedereen die een ‘nonna’ (oma) heeft, weet dat koken koning is in de Italiaanse cultuur. Het is de lijm die de familie samenhoudt, het hart van elk sociaal gebeuren en eigenlijk gewoon de ruggengraat van Italiaans zijn.…
Een kookworkshop bij Restaurant Il Ritrovo in Montepertuso met Chef Salvatore Barba (en zijn familie) is een onvergetelijke en zeer smakelijke ervaring. In de goed geavanceerde, moderne keuken maakte ik van de zomer de lekkerste ‘dolci al limone’ (zoetigheden met citroen) zoals: biscotti al limone,…
Monterosso al Mare, Cinque Terre, kleurt geel elk jaar op de derde zaterdag van mei, vanwege het Volksfeest van de Citroenen. De straten van de stad van Monterosso vindt men overal kraampjes met de karakteristieke vrucht van het land en zijn derivaten zoals limoncello, de…
Ristorante da Paolino is een beroemde plek op het eiland Capri. Naast het uitmuntende eten bestaat de aantrekkingskracht van het Ristorante Da Paolino uit de magische entourage: prachtig gedekte tafels in een tuin vol exotische planten, overdekt met Citroenbomen. In de smaakvol ingerichte hoekjes op comfortabele…
